Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut [Stevia rebaudiana] - Pflege der Stevia rebaudiana
Um einen kräftigen Wuchs im Topf zu erzielen, verwendet man als Pflanzsubstrat normale Blumenerde. Sehr nährstoffreiche Erde kann mit etwas Sand gemischt werden. Die Pflanze entwickelt ein umfangreiches Wurzelsystem, darum darf das Pflanzgefäß auch nicht zu klein gewählt werden. Kurze Trockenperioden übersteht Stevia rebaudiana problemlos, gegossen werden muss aber auf jeden Fall, wenn die Blätter schlaff werden. Die "Fingerprobe" ist sehr hilfreich. Erst wenn die Erde sich trocken anfühlt, wird gegossen. Nicht zu viel oder zu häufig gießen, denn Staunässe und ständige Feuchtigkeit führen schnell zum faulen der Wurzeln. Wasser im Untersetzer oder im Übertopf sollte nach dem Gießen entfernt werden. Auf eine Düngung kann verzichtet werden.
Nach den Eisheiligen pflanzt man Stevia rebaudiana, wenn vorhanden, in den Garten, oder stellt die Pflanze auf den Balkon oder die Terrasse. Die, was den Boden betrifft, sehr anspruchslose Pflanze, bevorzugt, bei normalem Gartenboden, einen sonnigen Standort. Allerdings wächst sie auch im Halbschatten noch ausreichend. Wind wirkt sich sehr positiv auf die Entwicklung der Pflanze aus. Wenn Stevia rebaudiana permanent im Gewächshaus gehalten wird, kommt es oft zu Problemen. Auch wenn Temperatur und Licht stimmen, die "stehende" Luft bekommt der Pflanze nicht.
Um einen Buschigen Wuchs zu fördern, werden die Triebspitzen regelmäßig eingekürzt. Das dabei anfallende Laub kann getrocknet oder frisch im Haushalt verwendet werden. Im Herbst werden die abgestorbenen Triebe bodennah zurück geschnitten. Nach der Blüte im Herbst, oder vor dem Austrieb Anfang Februar bis März, wird die ganze Pflanze auf zehn Zentimeter gekürzt.
Wer sich nicht in jedem Jahr eine oder mehrere Pflanzen neu kaufen will, überwintert das ausdauernde Gewächs. Sie ist aber sehr kälteempfindlich, schon bei Temperaturen um 5° C bekommt sie einen "Schnupfen". In vielen Gegenden muss sie also schon im September, am besten ab Nachttemperaturen von zirka 10° C, zurück ins Haus. Als Standort kann ein beheiztes Gewächshaus oder ein sonniger Fensterplatz in der Wohnung dienen. So behält sie ihre Blätter. Stellt man sie dunkel, sterben die oberirdischen Triebe ab, treiben aber im zeitigen Frühling, ab Ende Februar, wieder aus. Dazu muss sie dann aber auch hell stehen. Im Winter hat die Pflanze ihre Ruhepause, es wird nur so viel gegossen, dass die Erde nicht völlig austrocknet und gar nicht gedüngt.
Tipp 1
Süß, ohne Kalorien
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana [syn. Eupatorium rebaudianum] wird auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt. In Reinform ist das, darin enthaltene, Steviosid 150- bis 300-mal süßer, als Zucker, bei ein Dreihundertstel an Kalorien, bei entsprechend gleicher Süßkraft. Der Vorteil gegenüber anderen Süßstoffen ist die Verwendbarkeit zum Backen und Kochen. ...mehr
Tipp 2
Gute Nachbarn - schlechte Nachbarn
In dieser Tabelle finden Sie nicht nur, wie in vielen anderen Aufzählungen, die guten und schlechten Nachbarn, sonder auch Pflanzen, die sich neutral zueinander verhalten. Ich halte dies für sehr wichtig, weil der gemischte Anbau von Pflanzen Krankheiten und Schädlingen vorbeugen kann. ...mehr
Tipp 3
Gehölze pflanzen
Vor dem Einsetzen werden Gehölze, auch Rosen, 24 Stunden, nicht länger, gewässert, das heißt, ins Wasser gestellt. Bei der Pflanzung ist, speziell bei trockenem, sonnigem Wetter, darauf zu achten, dass die ...mehr
Tipp 4
Gartenhecken
Vor der Pflanzung einer Hecke sollte man sich einige Gedanken über die Rechtslage, den Verwendungszweck und die gewünschte Form, beziehungsweise die gewünschte Gehölzart machen. ...mehr
Tipp 5
Vermehrung durch Kopfsteckling
Nachdem die Pflanze, die zur Vermehrung vorgesehen ist, ausgetrieben hat, werden die Stecklinge geschnitten. Kopfstecklinge sind ca. 5 bis 15 Zentimeter lange, mit mehreren Blättern besetzte Triebspitzen einer Pflanze, die nach Möglichkeit ...mehr
Tipp 6
Orchideen [Orchidaceae]
Orchideen gelten neben den Rosen zu den schönsten und edelsten Blütenpflanzen. Sie fallen nicht nur durch die Schönheit ihrer Blüten auf, sondern auch durch ihren Duft. Die ausgefallenen Formen ...mehr